Cestino ovale per lievitazione del pane 750 g
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Cestino di forma ovale per la lievitazione del pane da 750 a 1000 g, realizzato in rattan e dotato di panno in cotone su misura con elastico.
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Cestino ovale per lievitazione del pane 750 g / 1000 g realizzato in rattan e dotato di panno su misura con elastico per evitare che l’impasto si attacchi. Questo cestino da lievitazione può essere utilizzato per pagnotte da 750 a 1000 grammi, ed è possibile utilizzarlo anche senza il panno per conferire le tipiche striature al pane. In questo caso si consiglia di pulirlo con la spazzola in crine per eliminare i residui di farina ed evitare di bagnare il cesto con acqua per non danneggiarlo. Il rattan è un materiale naturale e poroso che assorbe parzialmente l’umidità. Favorisce lo sviluppo verticale della lievitazione garantendo un impasto morbido e idratato.
| Dimensioni | 27×17 cm |
|---|---|
| Materiale | rattan |
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