Farina D’autore
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Libro del grande maestro Ezio Marinato che ti farà immergere ed esplorare il mondo del pane nella sua tradizione, facendoti conoscere farine, pasta madre e processi di panificazione.
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In “Farina d’autore” libro del grande maestro Ezio Marinato potrai immergerti ed esplorare il mondo del pane nella sua tradizione conoscendo farine, pasta madre e processi di panificazione. Le ricette spaziano dal pane tradizionale ai prodotti salati, per arrivare anche a dolci e proposte per la colazione. Un libro che ti farà innamorare del mondo della panificazione.
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